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粉狀食品

粉狀食品比較是年輕與銀髮族群可接受,可以做成沖泡或口服式
不過,粉狀食品如果量產過程中,水分含量沒有控制好,商品日後很容易有假性結塊出現,
所以,相對的,如果原料是屬性含水量較高, 例如:植物萃取物或果汁粉含量高等等,其前製作業也就會比較繁瑣,例如:造粒,當然,預算上就比膠囊高。